Jason Goldstein/Mashed beludru merah kue adalah makanan pokok Amerika. Di antara warnanya yang eye-catching dan frosting krim kejunya yang tajam, ada banyak hal yang disukai. Meskipun dikenal sebagai hidangan Selatan klasik, menurut Kehidupan Selatan , sejarawan tidak bisa menjelaskan dengan tepat di mana beludru merah ditemukan. Mereka tahu, bagaimanapun, bahwa reaksi kimia antara cuka asam dan bubuk kakao awalnya memberikan warna merah di era sebelum pewarna makanan. Faktanya, pewarna makanan merah tidak menjadi bahan pokok dalam resep beludru merah sampai Perang Dunia II, ketika ransum membuat kakao menjadi langka, dan seorang pebisnis memutuskan untuk membuat resep untuk menjual lebih banyak pewarna makanan perusahaannya. Beruntung baginya, kue itu berhasil, dan kue itu mempertahankan warnanya yang tidak terlalu halus hingga hari ini.
Jika Anda menyukai beludru merah seperti pria berikutnya, tetapi tidak ingin menghabiskan sepanjang hari di dapur Anda mencoba untuk menghasilkan reaksi kimia yang sempurna (atau rasio pewarna-untuk-adonan), tidak terlihat lagi dari resep 3 bahan ini . Ya, anda membacanya dengan benar! Hanya tiga bahan dan Anda akan mendapatkan kue beludru merah yang lezat. Menurut penulis resep Jason Goldstein dari bahagia , retasan kue yang menyenangkan ini menghasilkan kue yang lembut dan bermentega tanpa harus repot. Mulailah memanggang dan Anda akan mendapatkan kue beludru merah yang indah dalam waktu singkat!
Kumpulkan bahan-bahannya
Jason Goldstein/Mashed Sebelum Anda dapat membuat kue beludru merah, Anda harus mengumpulkan bahan-bahan Anda. Untungnya, hanya ada tiga dari mereka, jadi langkah ini tidak akan memakan waktu terlalu lama! Yang Anda perlukan hanyalah campuran kue beludru merah kotak, saus apel, dan sekaleng krim keju frosting 16 ons. Bagian terbaik tentang ini adalah Anda dapat memilih yang mana saja campuran kue kotak dan frosting merek keinginan hati Anda. Goldstein menggunakan Duncan Hines untuk frosting dan campuran kuenya, tetapi dia mengatakan 'campuran kue kotak apa pun bisa!' Untuk menggabungkan, Anda juga membutuhkan mangkuk pengaduk sedang dan spatula.
Dapatkan untuk mencampur bahan-bahan Anda
Jason Goldstein/Mashed Setelah Anda mengumpulkan bahan-bahan Anda, saatnya untuk menggabungkannya. Untuk langkah ini, perlu diingat bahwa meskipun campuran kue kotak akan mencantumkan bahan tambahan seperti telur dan minyak sayur, ini tidak diperlukan dalam resep 3 bahan ini (serius!). Karena saus apel berfungsi sebagai bahan basah, yang perlu Anda lakukan hanyalah menggabungkan kotak campuran kue dengan 1 cangkir saus apel dalam mangkuk pencampur. Aduk dengan spatula sampai gumpalan hilang dan adonan tercampur, dan Anda siap untuk langkah berikutnya.
Mengapa saus apel?
Jason Goldstein/Mashed Jadi mengapa kita menukar semua bahan basah dengan saus apel? Goldstein mengatakan bahwa saus apel menambahkan satu ton kelembapan pada kue, memastikan Anda mendapatkan tekstur kaya beludru yang dikenal sebagai beludru merah. Selain itu, karena Anda tidak perlu mengutak-atik kulit telur, resep ini sangat mudah! Karena Goldstein berspesialisasi dalam 'resep sederhana untuk orang-orang yang bahagia dan sibuk,' tidak mengherankan jika dia memiliki kue yang sangat berguna.
cara menyiapkan steak
Tuang adonan (sangat merah) Anda ke dalam wajan
Jason Goldstein/Mashed Sekarang setelah Anda mendapatkan adonan, Anda hampir siap untuk memanggang. Ambil loyang kue dan olesi dengan mentega atau semprotan memasak. Selanjutnya, Anda akan ingin menuangkan adonan ke dalam panci, menyebar ke lapisan yang rata dengan spatula Anda.
Jika Anda ingin pergi ke rute cupcake, Goldstein mengatakan itu juga baik-baik saja. Lapisi loyang muffin dengan pembungkus cupcake dan panggang sebentar, perhatikan mereka untuk memastikan tidak terlalu matang.
Saatnya memanggang!
Jason Goldstein/Mashed Woo hoo! Kamu hampir sampai. Goldstein mengatakan bahwa waktu dan suhu memanggang akan sedikit berbeda antara merek campuran kue, tetapi jika ragu, ia merekomendasikan memanggang pada 350 derajat Fahrenheit selama 20 menit. Jika Anda membuat kue mangkuk, yang cenderung dipanggang dalam waktu yang lebih singkat dan terkadang pada suhu yang berbeda, sekarang mungkin saat yang tepat untuk berkonsultasi dengan kotak campuran kue Anda.
Apakah Anda memilih kue atau cupcakes, tunggu oven memanas dan letakkan panci Anda di rak tengah. Dan sekarang kita menunggu.
Dinginkan dan bekukan kue beludru merah Anda
Jason Goldstein/Mashed Sekarang rumah Anda dipenuhi dengan aroma cokelat, akhirnya saatnya mengeluarkan kue Anda dari oven. Keluarkan dan biarkan dingin di dalam panci setidaknya selama 20 menit sebelum dibekukan. Jika Anda terlalu tidak sabar, frosting akan mulai meleleh ke dalam kue, atau kue bisa hancur saat Anda mengoleskannya — dan karena kuenya berwarna merah cerah dengan frosting putih, tamu Anda akan perhatikan potongan-potongan itu! Setelah dingin, ambil spatula bersih dan sekaleng krim keju frosting Anda, sebarkan lapisan yang halus dan rata di atasnya.
Akhirnya, saatnya untuk melayani
Jason Goldstein/Mashed Sekarang kue Anda telah dibekukan, Anda dapat menambahkan beberapa topping tambahan jika Anda mau. Goldstein merekomendasikan pecan yang dihancurkan untuk sedikit renyah. Taburkan di atasnya dengan pola yang bagus, dan Anda akan mendapatkan kue yang tampak luar biasa!
Warna bludru merahnya yang cantik membuat penyajiannya menyenangkan. Nikmati kue Anda bersama teman, keluarga, atau bahkan simpan semuanya untuk Anda sendiri! Pastikan Anda menikmati semua kebaikan cokelat yang tajam yang ditawarkan makanan penutup ini — Anda pantas mendapatkannya!
Resep Kue Red Velvet 3 Bahan Isi 202 Cetak Kue beludru merah 3 bahan yang mudah ini lembut, bermentega, dan lembab -- Anda pasti ingin memakan semuanya dalam sekali makan! Waktu Persiapan 5 menit Waktu Memasak 20 menit Porsi 8 Porsi
Total waktu: 25 menit Bahan- 1 kotak campuran kue beludru merah
- 1 cangkir saus apel
- 1 kaleng 16 ons krim keju frosting yang dibeli di toko
- Pecan yang dihancurkan, untuk topping
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (atau ke suhu yang tercantum pada kotak campuran kue).
- Dalam mangkuk, campurkan 1 kotak campuran kue beludru merah dan 1 cangkir saus apel untuk membuat adonan Anda.
- Tuang adonan kue ke dalam loyang kue yang diolesi mentega (dengan mentega atau semprotan masak) dan ratakan.
- Tempatkan panci di oven di rak tengah dan panggang selama 20 menit (sebagai alternatif, ikuti instruksi memasak di kotak).
- Biarkan kue dingin setidaknya selama 20 menit.
- Setelah kue didinginkan, oleskan krim keju frosting di atasnya dengan lapisan yang halus. Tambahkan pecan yang dihancurkan sebagai topping opsional, jika diinginkan.
- Potong dan sajikan!
| Kalori per Porsi | 493 |
| Lemak total | 12.1 g |
| Lemak jenuh | 3,6 g |
| Lemak trans | 0,2 g |
| Kolesterol | 0,0 mg |
| Jumlah Karbohidrat | 95,3 g |
| Serat makanan | 1,1 g |
| Jumlah Gula | 67.2 g |
| Sodium | 585,7 mg |
| Protein | 2,5 g |
