Joe Robbins/Getty Images Sementara macrobrew domestik mana pun adalah sasaran empuk kebencian sombong bir, dan bir ringan khususnya tampaknya mengeluarkan vitriol, pakar bir Michael Murdy mengatakan dia tidak ingin mengutuk semua bir seperti itu begitu saja. Faktanya, Murdy, yang merupakan pendiri situs foodie Dapur Kuat , mengakui bahwa Coors Light adalah bir pokok di rumah tangganya dan favorit di antara teman sekamarnya (serta jutaan orang lainnya, terutama diSuper Bowl Minggu). Dia sendiri bukan penggemar seperti itu, meskipun dia mengatakan bahwa dia mengerti mengapa begitu banyak orang menyukai barang-barang itu: 'Ini rendah alkohol, rendah kalori ... peminum sehari-hari yang menyegarkan yang memiliki efek minimal pada usus dan Anda. dompet.'
Meskipun demikian, Murdy tetap setuju untuk memandu kami melalui semua alasan mengapa penggemar bir seperti dirinya cenderung menganggap Coors Light lebih mengecewakan daripada minuman biasa. Alasannya beragam, mulai dari yang berkaitan dengan rasa, gizi, hingga ideologis.
Coors Light rendah protein
Facebook Cukup mengejutkan, bir bisa menjadi cukup bergizi. Meskipun konsumsi rutin jelas memiliki kekurangannya, ia juga memiliki manfaat yang mengejutkan termasuk kemungkinan meningkatkan kekuatan otak Anda dan memperkuat tulang Anda. Bir juga merupakan sumber protein yang lebih baik daripada anggur, meskipun Murdy mencatat bahwa dalam hal kandungan protein, Coors Light jelas di bawah standar. Alasan untuk ini adalah fakta bahwa Coors Light menggunakan sirup jagung sebagai bahan dasar biji-bijian sebagai lawan dari malt atau gandum, dan bahwa dibandingkan dengan biji-bijian itu, jagung sangat miskin protein.
Murdy juga mengatakan bahwa proteinlah yang membuat bir berbusa, dan karena kandungan proteinnya yang rendah, '... ketika lampu Coors dituangkan, ia menciptakan gelembung tipis yang menghilang dengan sangat cepat.' Sebaliknya, dia menjelaskan, bir seperti Sierra Nevada yang terutama dibuat dengan jelai jauh lebih tinggi proteinnya dan karena itu akan dituangkan dengan 'kepala busa yang lebih tebal dan tahan lama.' Sementara Murdy mengakui bahwa busa tidak begitu penting bagi beberapa peminum bir, bagi yang lain itu adalah bagian penting dari keseluruhan pengalaman. Dia mengakui, bagaimanapun, bahwa kandungan protein yang lebih tinggi sama dengan jumlah kalori yang lebih tinggi, sehingga menjaga Coors Light rendah protein 'mungkin merupakan langkah yang disengaja oleh Molson Coors.'
Coors Light kurang rasa
Murdy menganggap menyeduh bir yang sempurna sebagai seni rupa yang praktis, memuji pembuat bir yang 'bangga dalam menciptakan bir seimbang yang memiliki proporsi rasa manis, alkohol, dan kepahitan yang sempurna,' dan mengakui bahwa 'ini bisa memakan waktu seumur hidup. untuk pembuat bir untuk benar-benar memasukkan ini.' Tak perlu dikatakan, dia tidak menganggap bahwa perusahaan Molson Coors menempatkan tingkat dedikasi ini dalam mengembangkan produk terlaris yaitu Coors Light.
Menurut perincian Murdy tentang profil rasa bir ini, ia memiliki 'sedikit atau tanpa aroma malt' dan mengatakan 'rasa hop berkisar dari tidak ada hingga tingkat rendah... kepahitan pada tingkat rendah.' Dia mencirikan bir sebagai 'membosankan,' dengan mengatakan itu pada dasarnya hanya 'air alkohol yang bersih, sangat berkarbonasi, dengan sedikit rasa malt/jagung.' Tidak ingin terlalu menghakimi, Murdy menyimpulkan ulasannya dengan mengatakan, 'Saya tidak berpikir bahwa Coors Light adalah bir yang buruk, saya pikir gaya yang mereka kejar hanya sedikit kosong.'
Coors Light adalah bir berkualitas rendah
Justin Sullivan/Getty Images Jika Anda membeli Coors Light, mungkin tidak akan ada wahyu untuk menyadari bahwa, seperti yang dikatakan Murdy, 'Anda memilih kuantitas daripada kualitas.' Sambil memperhatikan bahwa bir dengan harga rendah mungkin merupakan pilihan terbaik (atau satu-satunya) Anda jika Anda menjadi tuan rumah bagi banyak orang dan/atau dengan anggaran terbatas, dia berkata, 'Salah satu alasan Coors Light dapat memasarkan bir mereka begitu murah karena mereka menggunakan bahan-bahan yang lebih murah.'
Murdy memang mengakui fakta bahwa 'bir kerajinan mungkin sedikit lebih mahal,' tetapi dia merasa biayanya diperlukan karena fakta bahwa 'kebanyakan dari mereka sangat bergantung pada malt, hop, dan bahan tambahan berkualitas tinggi jika diperlukan.'
Coors Light adalah minuman makro
Murdy juga menunjukkan fakta yang jelas bahwa, dengan membeli Coors Light, Anda mendukung pembuatan bir makro — dan perusahaan multinasional raksasa pada saat itu. Coors Light hanyalah salah satu dari banyak merek yang dimiliki oleh Perusahaan Minuman Molson Coors, menurut Reuters . Murdy menerima bahwa 'mendukung pabrik bir makro tidak selalu merupakan hal yang buruk,' tetapi mengatakan itu menyiratkan bahwa, dengan melakukan itu, Anda gagal untuk melindungi pabrik kerajinan lokal.
Seperti yang dia jelaskan, 'Pabrik bir kerajinan hanya bertahan jika mereka memiliki pasar, dan mereka terkenal dikalahkan (atau dibeli) oleh anak-anak besar Molson Coors, Heineken dan AB InBev.' Terutama sekarang, ketikapabrik kerajinan sedang melalui masa-masa sulit, penting untuk mendukung mereka untuk memastikan bahwa kami akan memiliki masa depan yang menawarkan pilihan bir alih-alih monopoli yang hanya terdiri dari merek-merek yang diproduksi oleh Budweiser , Miller, dan Coors.
