
Bahan-bahan
-
Semprotan masak antilengket
-
1 ½ cangkir tepung gandum
-
2 sendok teh kayu manis bubuk
-
1 sendok teh bubuk pengembang
-
1 sendok teh bubuk soda kue
-
¼ sendok teh pala bubuk
-
2 telur, kocok sebentar
-
¾ cangkir saus apel tanpa pemanis
-
¼ cangkir sirup agave
-
1 ½ sendok teh vanila
-
1 cangkir raspberry segar dan/atau stroberi yang dibelah dua
-
3 ons 70% hingga 80% coklat hitam, cincang
o bir non alkohol doul
-
⅓ cangkir Walnut cincang
Petunjuk arah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi dua belas cangkir muffin berukuran 2 1/2 inci dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk besar, aduk tepung gandum utuh, kayu manis, baking powder, soda kue, dan pala. Buat lubang di tengah campuran tepung.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, saus apel, sirup agave, dan vanila. Tambahkan campuran telur sekaligus ke dalam campuran tepung. Aduk sampai lembab. Lipat beri, coklat, dan kenari. Sendokkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing tiga perempatnya penuh.
-
Panggang 18 hingga 20 menit atau sampai tusuk gigi bersih. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat.