Quesadillas adalah hidangan penuh rasa nikmat yang dapat disajikan untuk sarapan , makan siang atau makan malam. Quesadilla khas dapat diisi dengan keju, daging, sayuran, saus, dan banyak lagi, semuanya digaruk dengan sempurna (melalui Kroger ). Menurut Jaringan Makanan , quesadillas adalah outlet sempurna untuk kreativitas kuliner yang mudah — dengan semua kombinasi bahan dan tortilla yang berbeda, kemungkinannya tidak terbatas.
Tergantung pada apa yang Anda inginkan dari quesadilla Anda, juga tortilla jagung atau tepung akan lebih baik memenuhi kebutuhan cheesy Anda. Dapur menjelaskan perbedaan sederhana antara tortilla jagung dan tepung: satu terbuat dari — Anda dapat menebaknya — jagung, dan yang lainnya dari tepung. Tepung terigu dan jagung nikstamalisasi (yang didefinisikan oleh Food Network sebagai 'jagung yang telah diolah dengan kapur mineral') adalah bahan yang paling umum untuk membuat tortilla, tetapi mereka benar-benar dapat dibuat dari hampir semua jenis tepung.
mengapa kacang mete begitu mahal?
Jika Anda secara tidak sengaja pulang dengan tas tortilla yang salah, sementara itu tidak akan mengacaukan makanan yang Anda rencanakan, itu akan menawarkan pengalaman yang berbeda. Namun, Itu dapur mengemukakan bahwa ini mungkin hal yang baik, memaksa Anda untuk mencoba sejenis tortilla yang tidak biasa Anda makan.
Pilih tortilla jagung untuk quesadillas yang renyah dan bersemangat
Itu Jaringan Makanan mencatat bahwa tortilla jagung awalnya dibuat oleh suku Maya, Aztec, dan penduduk asli lainnya. Mereka berbagi bahwa di Meksiko, Anda biasanya akan menemukan quesadillas tortilla jagung, menambahkan bahwa tortilla jagung biasanya jauh lebih kecil dan lebih renyah daripada yang tepung. Tortilla jagung menawarkan lebih banyak keserbagunaan, karena dapat digunakan untuk taco lunak saat segar, atau digoreng untuk taco hardshell, taquitos, atau keripik jagung (melalui Dapur ).
Ada juga beberapa perbedaan kesehatan antara kedua jenis tortilla, menurut saluran kesehatan . Dibandingkan dengan tepung, tortilla jagung memiliki 'lebih sedikit natrium, karbohidrat, lemak, dan kalori.' Outlet tersebut menyatakan bahwa mereka merasa 'tortilla jagung cenderung mengungguli tortilla tepung sebagai pilihan yang lebih sehat.'
apakah sirup maple perlu didinginkan?
The Food Network mengatakan hal lain yang menyenangkan tentang tortilla jagung adalah mereka bisa datang dalam berbagai warna tergantung pada jenis tepung jagung yang mereka buat, jadi jika Anda mencari quesadilla yang lebih kecil, lebih renyah, dan lebih hidup yang dapat menangani semua tambalan Anda, aman untuk mengatakan bahwa tortilla jagung mungkin yang Anda cari.
Tepung Tortilla mungkin lebih mudah ditemukan
Sama seperti jagung, Tortilla Tepung memiliki sejarah yang kaya. Itu Jaringan Makanan menjelaskan bahwa, meskipun Anda mungkin tidak menganggap tortilla tepung sebagai bagian otentik dari masakan Meksiko, bahannya 'memerintah tertinggi di Meksiko Utara, di mana quesadillas diyakini berasal.' Tepung tortilla juga yang paling mungkin Anda temukan di luar Meksiko, membuatnya lebih mudah ditemukan di sebagian besar lokasi. Dengan pilihan rendah karbohidrat dan bebas gluten, kemungkinannya tidak terbatas, meskipun ada kerugiannya.
saluran kesehatan menyatakan bahwa tepung tortilla cenderung mengandung lebih banyak lemak, karena sering dibuat dengan lemak babi atau mentega. Outlet itu mengatakan mereka, bagaimanapun, menyediakan lebih banyak zat besi daripada saudara-saudara jagung mereka.
Dapur merekomendasikan tepung tortilla karena gigitannya yang lebih lembut dan rasanya yang lebih manis, yang memberi Anda pilihan untuk makanan lain seperti burrito , taco bergaya lembut, dan enchilada . Jika Anda mencari quesadilla yang lebih lembut dan kuat atau isiannya agar benar-benar bersinar, kami sarankan Anda memilih quesadilla tepung.
