Minyak kelapa populer baik untuk kegunaannya dalam memasak maupun sebagai perawatan kecantikan , tetapi jika Anda telah memegang toples selama beberapa waktu, Anda mungkin ingin tahu apakah itu masih bagus. Sementara minyak kelapa memang memiliki umur simpan yang sangat lama, itu juga sekitar 90 persen lemak jenuh dan itu tidak akan tetap baik selamanya (via kuat hidup ). Ketika minyak kelapa Anda akhirnya rusak, itu pasti harus dibuang.
Ada beberapa tanda utama yang harus diwaspadai yang mungkin memberi tahu Anda bahwa minyak kelapa Anda tidak lagi bagus. Kabar baiknya adalah jika disimpan dengan benar, Anda dapat memperpanjang umur simpan sehingga mudah-mudahan Anda menyelesaikannya sebelum rusak.
Tanda-tanda minyak kelapa Anda mungkin kedaluwarsa
Minyak kelapa tidak berakhir dan sebagian besar merek akan mencantumkan tanggal 'terbaik menurut' pada labelnya. Berdasarkan Masa Depan Hijau , jenis yang Anda beli benar-benar dapat membuat perbedaan besar dalam masa simpan. Minyak kelapa olahan, yang dibuat dengan daging kelapa kering, harus disimpan dengan aman selama sekitar 18 bulan. Jika Anda memiliki sebotol minyak kelapa murni, yang dibuat dengan daging kelapa segar, itu bisa bertahan hingga lima tahun karena menyimpan lebih banyak antioksidan alami kelapa.
Jika Anda tidak ingat kapan Anda membeli toples minyak kelapa, ada beberapa hal yang ingin Anda periksa yang mungkin menandakan bahwa itu sudah rusak. Seperti kebanyakan makanan, bau adalah indikator kuat bahwa segala sesuatunya telah berubah. Jika baunya asam daripada manis, buang. Cairan di dalamnya juga harus bening atau berwarna putih susu. Jika sudah kuning, angkat. Minyaknya juga harus halus. Jika itu gumpalan atau bintik-bintik jamur yang berkembang ... yah, Anda tahu latihannya.
Menjaga minyak kelapa Anda tetap tertutup dan di dalam lemari es akan membantunya bertahan lebih lama, tetapi lemari es bukanlah suatu keharusan. Anda juga dapat menyimpannya pada suhu kamar di suatu tempat selama itu di tempat yang bagus dan kering dari sinar matahari langsung.
