Pasta Lemon-Brokoli Satu Pot dengan Parmesan

Kalkulator Bahan

foto di atas mangkuk coklat berisi pasta rotini, brokoli, parmesan, dan irisan lemonWaktu Persiapan: 20 menit Total Waktu: 20 menit Porsi: 4 Hasil: 4 porsi Profil Nutrisi: Bebas Telur, Bebas Kacang, Bebas Kedelai, VegetarianLangsung ke Fakta Gizi

Bahan-bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

  • 1 sedang bawang merah, cincang

  • 2 cengkeh Bawang putih, cincang



  • 8 ons rotini gandum utuh atau pasta farfalle

  • 1 ¾ cangkir air

  • 1 ½ cangkir kaldu sayuran rendah sodium atau kaldu ayam

  • 1 sendok makan kulit lemon

  • ½ sendok teh garam

  • ½ sendok teh merica bubuk

  • 1 (10 ons) paket kuntum brokoli beku, dicairkan dan dicincang kasar

  • cangkir keju Parmesan parut

  • 4 sendok teh jus lemon, atau lebih sesuai selera

Petunjuk arah

  1. Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk, hingga mulai melunak, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 30 detik. Tambahkan pasta, air, kaldu, kulit lemon, garam dan merica. Tutup dan didihkan. Buka tutupnya, kecilkan api menjadi sedang-besar dan masak sambil diaduk selama 10 menit. Tambahkan brokoli dan masak, aduk, hingga panas seluruhnya, 2 hingga 3 menit. Angkat dari api dan masukkan parmesan dan jus lemon.

Awalnya muncul: , Agustus 2020

Kaloria Kaloria