Justin Sullivan/Getty Images Hamburger McDonald's mungkin telah menempatkan restoran di peta ketika itu hanya rantai yang berkembang membuat nama untuk dirinya sendiri di tahun 1950-an , tetapi selama bertahun-tahun, merek makanan cepat saji telah mengembangkan sekumpulan item menu yang diinginkan banyak orang. Di antara banyak hal yang disukai pelanggan untuk dipesan di McDonald's, beberapa yang menonjol adalah yang dingin dan lembut McFlurries , klasik Big Mac dengan saus rahasia khasnya, the 'Kentang Goreng Terkenal di Dunia,' dan tentu saja, kentang goreng — sama terpujinya dengan Egg McMuffin. Kebaikan goreng kentang yang lezat menempati urutan teratas dalam daftar ketika datang ke kentang goreng di rantai makanan cepat saji.
Ada banyak hal yang mungkin tidak Anda ketahui Kentang goreng McDonald's , tetapi fakta yang paling mengejutkan mungkin adalah bahan khusus yang digunakan rantai tersebut untuk membuat item menu ini terasa begitu enak. Apa rahasianya? Penyedap rasa daging sapi alami.
McDonald's menggoreng kentang gorengnya dengan bahan rahasia ini
Untuk memahami dengan tepat apa itu penyedap daging sapi alami, pertama-tama kita harus meninjau sepotong sejarah McDonald's. Dari awal bisnis, rantai menggoreng kentang goreng mereka (dan kentang goreng mereka, ketika menu sarapan diperkenalkan pada 1970-an) dalam campuran minyak biji kapas dan lemak sapi, atau lemak yang dibuat dari daging sapi. Campuran ini dibuat untuk kentang goreng dan kentang goreng yang beraroma dan lezat, tetapi kelemahannya adalah menggunakan lemak sapi berarti item menu ini tinggi lemak jenuh (melalui Yahoo! Kehidupan ).
Ketika McDonald's memilih untuk membuat makanannya lebih sehat, rantai tersebut beralih ke minyak sayur untuk sisi kentangnya pada tahun 1990. Namun, untuk menjaga rasa kentang goreng dan kentang goreng tetap sama, perusahaan restoran menambahkan rasa daging sapi di bawah 'rasa alami' pada daftar bahan.
Penambahan bumbu tersebut menjadi penyebab gugatan terhadap McDonald's pada tahun 2001. Orang yang berpantang mengkonsumsi daging karena alasan moral, agama, atau kesehatan menggugat rantai di bawah klaim bahwa mereka keliru dituntun untuk percaya bahwa rantai kentang goreng adalah vegetarian ( melalui Pemakan ).
Mengapa McDonald's dituntut karena bahan rahasia yang digunakannya untuk kentang goreng?
Yuriko Nakao / Getty Images Sementara rasa daging sapi yang digunakan McDonald's sebenarnya tidak mengandung daging sapi apa pun, ilmuwan makanan berhasil menentukan asam amino spesifik yang memberi rasa daging sapi asli dan kemudian menciptakan rasa yang sama dengan bahan yang lebih murah dan lebih umum: gandum dan susu. Penyedap rasa daging sapi alami dibuat dengan gandum terhidrolisis dan susu terhidrolisis sebagai bahan awal, jadi bukan vegan (melalui Kehidupan Selatan ).
McDonald's akhirnya menetap pada tahun 2002 dan sejak itu dengan jelas mencantumkan penyedap daging sapi alami dalam informasi nutrisi untuknya kentang goreng dan kentang goreng dan menunjukkan bahwa tidak satu pun dari pihak ini adalah vegetarian atau bersertifikat vegan (via ( Pemakan ).
Meskipun rasa daging sapi mencegah kentang goreng McDonald's menjadi pilihan yang layak bagi mereka yang tidak makan daging, bahan inilah yang membuat menu sarapan terasa begitu lezat bagi kita semua.
saus sayap liar kerbau baru
