Tahu Panggang Wijen-Maple

Kalkulator Bahan

3756624.webpWaktu Masak: 20 menit Waktu Tambahan: 25 menit Total Waktu: 45 menit Porsi: 4 Hasil: 4 porsi, masing-masing sekitar 1 1/ cangkir Profil Nutrisi: Kesehatan Tulang Bebas Susu Diabetes Sesuai Bebas Gluten Sehat Penuaan Jantung Sehat Tinggi Kalsium Rendah Ditambahkan Gula Rendah Karbohidrat Rendah Natrium Rendah Kalori Vegan VegetarianLangsung ke Fakta Gizi

Bahan-bahan

  • 1 blok tahu berisi air ekstra keras berukuran 14 ons, bilas, keringkan, dan potong dadu berukuran 1 inci

  • 1 bawang merah sedang, diiris

  • 2 sendok teh minyak canola

  • 2 sendok teh minyak wijen panggang

  • ¼ sendok teh garam

  • ¼ sendok teh lada yang baru digiling

  • 1 sendok makan tahini, (lihat Tip)

  • 1 sendok makan kecap rendah sodium

  • 2 sendok teh sirup maple murni

  • 1 sendok teh cuka sari apel

  • 3 cangkir kacang polong gula, dipotong

  • 1 sendok makan biji wijen

Petunjuk arah

  1. Panaskan oven hingga 450 derajat F.

  2. Masukkan tahu, bawang bombay, minyak canola, minyak wijen, garam dan merica ke dalam mangkuk besar. Sebarkan di atas loyang besar dan panggang sampai tahu berwarna keemasan di atasnya dan bawang bombay berwarna kecoklatan, 15 hingga 20 menit.

  3. Kocok tahini, kecap asin, sirup maple, dan cuka dalam wadah kecil hingga tercampur. Keluarkan tahu dari oven, tambahkan kacang polong dan siram dengan saus maple; aduk hingga tercampur. Taburi dengan biji wijen. Kembali ke oven dan lanjutkan memanggang sampai kacang polong empuk, 8 hingga 12 menit lagi.

Kiat

Tip: Tahini adalah pasta halus dan kental yang terbuat dari biji wijen bubuk. Carilah di kawasan Timur Tengah atau di dekat selai kacang lainnya di supermarket besar.

Kurangi Piring: Loyang berbingkai sangat bagus untuk segala hal mulai dari memanggang hingga menampung tetesan dan tumpahan yang tidak disengaja. Untuk memudahkan pembersihan dan menjaga loyang Anda tetap dalam kondisi prima, lapisi dengan lapisan foil sebelum digunakan.

Orang dengan penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten harus menggunakan kecap yang diberi label 'bebas gluten', karena kecap mungkin mengandung gandum atau pemanis dan perasa lain yang mengandung gluten.

Kaloria Kaloria