Gambar NASA/Getty Sepertinya tidak mungkin ada kerugian untuk bepergian ke luar angkasa dan menyaksikan tata surya terbentang di depan mata Anda bersama dengan sesama astronot. Anda telah berlatih selama bertahun-tahun untuk melihat Bumi dari jarak ribuan mil, dan sekarang semuanya begitu damai dan sempurna. Kalau saja Anda bisa menikmati makanan yang luar biasa sambil menatap kagum pada planet ini...
Sayangnya, kehidupan tanpa gaya gravitasi tidak cocok dengan steak ribeye yang berair atau semangkuk pasta pappardelle yang kaya akan truffle. Makanan terbaik yang dimiliki NASA dirancang khusus untuk menangani lingkungan ruang angkasa yang intens, dan itu berarti rasa bukanlah prioritas nomor satu. Ini semua tentang memasok nutrisi kepada para astronot sehingga mereka berhasil menyelesaikan misi, dan para ilmuwan memasukkan teknologi yang menakjubkan ke dalam makanan. Ada langkah luar biasa yang dibuat dengan makanan astronot, dan pelancong ruang angkasa saat ini menikmati pilihan kualitas yang jauh lebih baik daripada generasi sebelumnya, tetapi itu tetap tidak berarti barang-barang itu tidak aneh.
Foodies mungkin ingin memikirkan kembali aplikasi pekerjaan NASA itu setelah mengetahui apa sebenarnya diet luar angkasa itu.
Astronot menggunakan garam dan merica cair
Tidak ada waktu makan yang lengkap tanpa pilihan garam dan merica, raja dan ratu bumbu meja. Sedikit sedikit dari keduanya merapikan makanan hambar menjadi sesuatu yang beraroma (yah, setidaknya bisa dimakan ), dan rasanya, yah, masalah besar — tanyakan saja secara harfiah setiap orang yang pernah bekerja di restoran. Jadi, para astronot secara alami memiliki pilihan untuk memakan makanan, tetapi mereka melakukannya dengan cara yang sedikit berbeda.
jauhi es krim mcdonald
Remah-remah adalah besar tidak-tidak di luar angkasa. Apa pun yang mungkin hancur berkeping-keping dan mengambang diam di sekitar pesawat ulang-alik menimbulkan beberapa bahaya serius. Garam atau merica yang hilang berpotensi menyumbat ventilasi udara, menyerang switchboard, menghancurkan peralatan elektronik, atau memasukkan dirinya ke mata, hidung, dan telinga anggota kru. Untuk mencegah semua kekacauan itu , NASA menyediakan kru dengan cair garam dan merica. Beberapa perasan botol melakukan keajaiban makanan luar angkasa yang hambar.
Berdasarkan SBS , garam dilarutkan dalam air, dan merica dicampur ke dalam minyak. Ini mungkin tampak aneh, tetapi mungkin sangat membantu para astronot yang mencoba mencekik beberapa makanan aneh lainnya yang harus mereka makan.
Sup Space Ram adalah makanan astronot yang familiar
Chris Mcgrath/Getty Images Jika Anda tidak tahu bagaimana rasanya menjadi gila pada beberapa orang mie ramen instan murah pada jam 3 pagi pada hari Jumat, Anda tidak pernah Betulkah pergi ke perguruan tinggi. Itu adalah beberapa kenangan. Sekarang, kita melihat rak supermarket Styrofoam Cup Noodles dan menghargai fakta bahwa makanan orang dewasa kita tidak dibatasi secara finansial untuk mereka. Tapi, mereka yang berhasil melalui pelatihan astronot NASA dapat menghidupkan kembali masa-masa kuliah ramen setelah mereka melakukan pendakian intergalaksi. Berkat Nissin Foods, kru sekarang dapat menikmati sesuatu yang dikenal sebagai sup 'domba luar angkasa'.
Cup Noodles bekerja keras untuk menciptakan versi ramah pesawat ulang-alik itu sendiri, dan mereka keluar sebagai yang teratas. Sekarang, astronot dapat menikmati indulge cangkir mie styrofoam seperti gerombolan mahasiswa mabuk yang mabuk. Mi itu sendiri dibentuk kembali menjadi bola-bola agar pas di garpu dan memudahkan konsumsi nol-g, dan bumbu tambahan ditambahkan karena kecenderungan ruang untuk menghilangkan rasa makanan. Dan karena ada tidak ada air mendidih di pesawat ulang-alik , Space Ram memasak hanya dengan suhu 70 derajat.
Dengan pilihan gurih seperti kedelai, miso, kari, dan kaldu babi, para astronot dapat menikmati ramen dan tumpukan memori kuliah favorit mereka.
Para astronot dapat menikmati tortilla Taco Bell
Bayangkan kegembiraan mutlak — dan kebingungan, tentu saja — dari kru pesawat ulang-alik yang datang ke terapung Taco Bell di tengah galaksi. Para astronot dengan bersemangat akan membuang kesenangan NASA yang tersegel vakum untuk 'berpikir di luar galaksi' dan mengambil Crunchwrap Supreme. Ini bagus — tapi tidak mungkin (ayolah Taco Bell! Luar angkasa adalah pasar yang belum dimanfaatkan!) — pikir. Namun, Taco Bell masih berhasil membuat penampilan selama banyak perjalanan ruang angkasa (dan kami menduga itu pemandangan untuk sakit mata).
Taco Bell masuk ke dalam game tortilla luar angkasa di akhir tahun 90-an , dan mereka melangkah ke lapangan siap untuk melempar. Roti adalah larangan raksasa di luar angkasa karena ia menciptakan banyak remah, yang, seperti kita ketahui, menyebabkan banyak kepanikan di dalam pesawat ulang-alik tanpa gravitasi. Jadi bagaimana para astronot seharusnya menikmati sandwich? Mungkin ada sesuatu yang lain yang bisa menggantikan roti... seperti tortilla.
Di sinilah rantai makanan cepat saji Meksiko favorit kami masuk. Orang-orang di balik layar pengembangan makanan di Taco Bell merancang tortilla yang tidak sesuai dengan umur simpan standar. Tidak, barang-barang ini bertahan lebih lama daripada yang Anda temukan di rak-rak toko kelontong. Begitu NASA menyadari bahwa cakram pucat ini masih merupakan makanan fungsional bahkan setelahnya satu tahun penuh , itu menerkam mereka. Dan astronot telah hidup lebih banyak semenjak.
Astronot makan sesuatu yang disebut 'wetpacks'
Jason Connolly/Getty Images Memikirkan apa untuk makan malam mungkin tidak ada di benak Anda ketika Anda terikat di pesawat ulang-alik bernilai miliaran dolar mendengarkan Houston menghitung mundur. Tapi, begitu Anda akhirnya bisa melepaskan ikatan dan sedikit melayang, nafsu makan mungkin tiba-tiba muncul. Dan, menemukan sesuatu yang disebut 'wetpacks' ada di menu pasti menciptakan intrik — dan sedikit ketakutan.
Untungnya, paket basah bukan alasan untuk merasakan kecemasan nafsu makan. Alasan namanya adalah makanan di dalamnya benar-benar mempertahankan banyak kelembapan alaminya, menawarkan makanan dengan konsistensi makanan Bumi biasa daripada makanan beku-kering yang dikemas - meskipun terkadang sedikit lebih lengket hanya untuk mencegahnya pecah dan mengambang. Menurut NASA (melalui CNN ), para astronot Apollo 11 menikmati paket berisi spageti dengan saus daging, sosis, dan sup ayam. Hei, ini mungkin bukan makan malam berperingkat Michelin di Per Se, tetapi ketika Anda melayang di orbit di sekitar Bumi, Anda mengambil apa pun yang bisa Anda dapatkan.
acara memanggang inggris yang hebat john
Beberapa astronot minum urin daur ulang
Dengar, ketika Anda adalah bagian dari tim yang mengawaki pesawat ulang-alik yang melayang di sekitar alam semesta, Anda tidak benar-benar mengetahui rahasia bahkan sebagian kecil dari sumber daya di Bumi. Jadi, Anda puas dengan apa yang Anda miliki, dan Anda menemukan cara inventif untuk mendaur ulang. Nah, astronot Amerika yang bekerja di Stasiun Luar Angkasa Internasional menemukan cara yang cerdik — meskipun mengocok perut — untuk menjaga pasokan air: Jalankan urin melalui sistem filter yang rumit untuk digunakan kembali sebagai air minum. Betul sekali. Beberapa astronot minum kencing, kawan.
Dan bukan hanya urin, itu juga kondensat yang berasal dari udara di stasiun luar angkasa. Berdasarkan Penjaga , kondensat adalah 'napas dan keringat yang terkumpul dari kru, limpasan pancuran, dan urin dari hewan di atas stasiun.' Itu bahkan lebih baik, kan?
Menurut beberapa anggota kru, Anda bahkan tidak akan pernah tahu bedanya. Layne Carter, manajer subsistem air untuk Stasiun Luar Angkasa Internasional di Pusat Penerbangan Luar Angkasa Marshall NASA mengatakan, 'Rasanya seperti air kemasan. Selama Anda secara psikologis bisa melewati titik bahwa itu adalah urin daur ulang dan kondensat yang keluar dari udara.'
Komandan ISS Chris Hadfield, menjelaskan dalam video untuk NASA bahwa sistem memungkinkan astronot untuk mendaur ulang sekitar 6.000 liter ekstra setiap tahun untuk stasiun ruang angkasa. Dia juga mengklaim bahwa urin daur ulang menciptakan air yang 'lebih murni dari sebagian besar air yang Anda minum setiap hari di rumah.'
Orang Amerika dan Rusia di stasiun luar angkasa memiliki sistem air terpisah, dan orang Rusia menolak untuk meminum air seni daur ulang. Kita tidak bisa mengatakan kita menyalahkan mereka!
Astronot minum kopi bubuk dalam kantong
Kopi. Itulah satu-satunya alasan sebagian dari kita dapat berfungsi sama sekali.
Tidak semua orang minum kopi , tapi bagi kita yang adalah pecandu untuk joe tahu betapa pentingnya cangkir itu (atau banyak, banyak cangkir) ambisi cair setiap pagi. Dan, jika ada satu karir yang membutuhkan jenis fokus laser yang hanya bisa dipasok oleh secangkir kopi panas Folger, itu benar-benar pekerjaan pesawat ulang-alik.
4 Juli penawaran makanan cepat saji
Permintaan untuk persediaan kopi di pesawat adalah hal biasa, dan banyak astronot suka menikmati minuman setidaknya satu kali makan sehari. Tapi, karena aturan ketat NASA terhadap makanan yang kecil dan pecah menjadi remah atau partikel (seperti bubuk kopi), mereka tidak bisa hanya menggiling beberapa biji segar selama orbit. Jadi kopi instan yang dinikmati oleh awak pesawat ulang-alik biasanya dibeli langsung dari rak toko kelontong dan dikeringkan sebelum sampai ke pesawat ulang-alik yang disegel dalam kantong plastik untuk porsi individu.
Kantong itu dilengkapi dengan septum di mana astronot menyuntikkan air panas untuk bercampur dengan bubuk dengan jarum dan berubah menjadi kopi. Ini adalah desain yang mencegah tumpahan dan limbah.
Berdasarkan Berita Kopi Harian , astronot dapat meminta merek favorit mereka, meskipun harus disetujui di laboratorium sebelum digunakan di luar angkasa. Tim Horton's kopi bahkan memiliki waktunya di luar angkasa.
Ini bukan Starbucks , tapi itu kopi, dan terkadang itu sudah cukup.
Astronot makan tabung borscht dan rassolnik
Ya kami tahu. Empat kata yang menyusun makanan ini meluncur dari lidah semulus seorang pemain ski buta yang dengan susah payah menerjang menuruni gunung mogul. Jika tamu makan malam pernah bertanya, 'Jadi, apa menu malam ini?' dan tanggapan Anda adalah dengan lantang dan bangga, 'Tube borscht and rassolnik!,' bahwa tamu akan membuntutinya ke tempat terdekat Applebee's sebagai gantinya. Tapi, di dunia di mana zero-g adalah namanya dan makanan aneh adalah permainannya, terkadang makanan Rusia seperti borscht dan rassolnik masuk untuk pendaratan darurat yang bermanfaat.
Baik borscht dan rassolnik adalah jenis sup Rusia; borscht adalah sup asam yang terdiri dari bit, dan rassolnik dibuat dengan acar sayuran dan ginjal babi atau sapi. Rasa kaya semacam itu adalah suguhan selamat datang bagi anggota kru. 'Orang Amerika menyukai kursus pertama kami — borsch , rassolnik , kharcho — serta keju cottage, makanan kaleng, dan kaviar kami,” kata Viktor Dobrovolsky, Direktur Institut Penelitian Industri Konsentrat Makanan dan Teknologi Pangan Khusus. Rusia Beyond .
Sama seperti kopi (dan banyak barang lain yang disajikan di luar angkasa), Buku Besar menjelaskan bahwa beberapa sup di luar angkasa dikeringkan dengan cara dibekukan dan dimasukkan ke dalam kantong. Itu kemudian disuntikkan dengan air panas dan dibiarkan menyusun kembali sebelum dimakan langsung dari paket. SBS kata sup lain, seperti varietas Rusia yang dinikmati banyak astronot, dimakan langsung dari tabung yang sangat mirip pasta gigi.
Koktail udang sangat populer di kalangan astronot
Di satu sisi, makan koktail udang di luar angkasa terdengar sama berisikonya dengan sushi pom bensin . Namun, koktail udang yang tersedia untuk astronot tampaknya menjadi hit yang cukup besar. Sebenarnya, sangat hit besar. Dan sudah banyak testimoni yang membuktikannya.
Koktail udang mulai mendapat pujian sejak tahun 1960-an, ketika gemini 4 anggota kru Edward White dengan bangga menyatakan bahwa krustasea adalah makanan favoritnya di antara penawaran utama NASA. Banyak astronot lain selama bertahun-tahun condong ke arah koktail udang ketika harus memilih makanan favorit juga. Tapi, pada tahun 1995, seorang astronot bernama Bill Gregory mencatat 48 makanan langsung dengan pesanan koktail udang terlampir setiap.
Jadi mengapa koktail udang, makanan yang tidak begitu disukai di Bumi, menjadi hit besar di ruang angkasa? Ini sangat berkaitan dengan gravitasi. Berdasarkan Atlantik , gayaberat mikro memiliki efek yang cukup besar pada indera pengecap kita, sehingga cukup sulit untuk mencicipi makanan. Sesuatu tentang saus koktail udang pedas dan tomat-y, mencapai melewati selera yang lumpuh itu dan memberikan semangat lezat yang didambakan para pengunjung ruang angkasa.
Daging yang diiradiasi
Kita dapat memikirkan beberapa hal yang kurang menarik daripada makan sesuatu dengan kata-kata 'daging yang diiradiasi' pada kemasannya. Untuk astronot, mereka tidak punya banyak pilihan — semua daging dikirim ke luar angkasa harus disinari terlebih dahulu. Steak daging sapi, misalnya, dimasak dan dikemas dalam kantong berlapis foil. Lalu, singkatnya terkena radiasi dengan sinar gamma atau berkas elektron. Ini mensterilkan kemasan itu untuk membunuh bakteri apa pun dan juga membuat steak stabil di rak — langkah yang diperlukan mengingat tidak ada pendinginan di ruang angkasa.
Kedengarannya seperti sesuatu yang keluar dari film horor, tapi ternyata mengekspos makanan ke radiasi tidak menyebabkan kerusakan apapun . Makanan tersebut tetap mempertahankan kualitas nutrisi, rasa, dan tekstur aslinya, dan tentunya tidak menjadi radioaktif. Beberapa organisasi makanan telah mengevaluasi keamanan makanan iradiasi dan menemukan mereka aman untuk dikonsumsi, termasuk: Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA), Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), Pusat Pengendalian Penyakit (CDC), dan Departemen Pertanian AS (USDA). Kami senang proses ini mencegah astronot sakit di luar angkasa , tetapi gagasan memakan daging matang yang disengat radiasi terdengar seperti cara yang aneh untuk melatih rahang Anda.
Ham salad spread salad
Ketika Neil Armstrong dan Buzz Aldrin menjadi orang pertama yang makan di bulan, mereka makan sandwich salad ham. Kami bergabung dengan semua jenis salad protein - bagaimanapun, salad protein sarat mayones seperti salad tuna, salad ayam, dan salad telur sangat fantastis. Mereka bekerja karena mayones tidak hanya mengikat bahan-bahan yang lepas menjadi satu, tetapi juga menambahkan rasa gurih dan lembut yang membuat kita terus kembali untuk gigitan demi gigitan. Tapi salad ham itu aneh, kan? Kami tidak akan membuat salad kalkun atau salad salami, jadi mengapa salad ham?
Berdasarkan Waktu , makanan luar angkasa biasanya lebih asin daripada makanan yang kita makan di darat. Para astronot mengatakan bahwa makanan terasa hambar di luar angkasa. Tidak hanya itu, pesawat luar angkasa tidak memiliki lemari es, sehingga garam tambahan sering digunakan untuk mengawetkan makanan. Ketika kita melihatnya melalui lensa itu, lebih masuk akal bahwa mereka akan membuat salad protein dengan ham — makanan asin alami. Sayangnya, salad ham tidak seglamor salad protein berbasis darat. Tweet 2019 dari Pusat Luar Angkasa Johnson Johnson menegaskan bahwa salad ham Armstrong sebenarnya adalah 'ham salad spread.' Itu berarti astronot adalah memeras salad dari tabung . Tidak, terima kasih; kami akan mengambil lulus keras yang satu ini.
Sandwich bacon kalengan
Salah satu tantangan terbesar makanan luar angkasa adalah remah-remahnya, jadi sandwich sepertinya tidak boleh dibawa ke luar angkasa. Apalagi setelah pilot Gemini 3 John Young menyelundupkan sandwich daging kornet selundupan dalam ekspedisinya tahun 1965. Roti sandwich mulai hancur segera setelah Young mengeluarkannya dari bungkusnya, dan para ilmuwan khawatir bahwa remah-remah yang tersesat dapat merusak pesawat ruang angkasa. Sandwich luar angkasa tetap menjadi misteri sampai koki Inggris Heston Blumenthal mengambil tantangan itu.
amazon segar vs prime sekarang
Itu Wali melaporkan bahwa membawa sandwich Blumenthal ke luar angkasa adalah proses yang cukup. Itu membutuhkan persetujuan dari Badan Antariksa Inggris, Badan Antariksa Eropa, dan NASA, bersama dengan banyak percobaan dan kesalahan untuk mewujudkannya. Ada satu peringatan: itu harus dimasukkan ke dalam kaleng, yang akan dipanaskan pada suhu tinggi selama dua jam untuk membunuh kuman dan membuat makanan 'ruang stabil.' Hasil akhirnya tidak persis seperti BLT yang Anda harapkan, dan itu cukup kecil (seukuran tutup kopi Starbucks). Tapi, itu adalah sandwich bacon: 'Roti cokelat yang padat dan lengket [dan] lobus bacon yang keras ditempatkan di antara lapisan mentega seperti lemak babi yang tebal.'
Minuman jeruk
Ketika Tang mencapai rak pada tahun 1959 sebagai vitamin-C-packed minuman sarapan bahwa 'Anda tidak memeras, mencairkan, atau mendinginkan,' itu tidak benar-benar membuat publik kagum. Penjualan datar sampai tahun 1962 ketika astronot John Glenn menempatkan Tang di peta. Reaksi kimia di pesawat ruang angkasa menyebabkan air terasa tidak enak, jadi Glenn menambahkan Tang ke air untuk membuatnya lebih menggugah selera. Penjualan minuman jeruk bubuk mulai melambung ; lagi pula, jika itu cukup baik untuk astronot, itu pasti cukup baik untuk kita semua!
Sejak itu, popularitas Tang telah berkurang (mungkin ada hubungannya dengan .) Buzz Aldrin pernyataan bahwa 'Tang menyebalkan'). Namun NASA tetap mengirimkan minuman bubuk ke luar angkasa. Berdasarkan Makanan dan Anggur , NASA membeli bubuk dalam jumlah besar, dan tidak tertulis Tang pada kemasannya. Sebaliknya, itu disebut minuman jeruk, dan itu datang dalam kantong yang disegel vakum. Untuk meminumnya, astronot menyuntikkan air ke dalam tas dengan jarum, mengocoknya, dan menyesapnya. Sekarang, minuman itu sangat pokok, NASA mengirimkan beberapa varietas minuman jeruk ke luar angkasa, termasuk cherry, anggur, grapefruit, lemon-lime, orange-mango, peach-apricot, nanas, dan minuman strawberry.
Ikan tuna termostabilisasi
Jika Anda berpikir rekan kerja Anda membenci Anda karena memanaskan casserole tuna di microwave kantor, bayangkan bagaimana perasaan astronot tentang makan makanan laut di udara resirkulasi pesawat ruang angkasa! Namun, ikan tuna dan penyebaran ikan tuna adalah makanan luar angkasa yang umum bagi para astronot. pada Misi Apollo 12 , astronot diberi kantong ikan tuna termostabilisasi. Mereka akan merehidrasi ikan dengan menyuntikkan air ke dalam kantong dan menguleninya selama tiga menit. Ikan tuna ini pasti sangat lezat, karena salah satu astronot bahkan tidak bisa menghabiskan bungkusan kecilnya. Transmisi 16 menit antara ruang dan kontrol misi terjadi pada hari ketiga perjalanan. Salah satu astronot telah menyebarkan sisa ikan tuna, dan mereka mencoba untuk menentukan apakah sisa makanan tersebut masih aman untuk dimakan (mereka tidak memakannya).
Hari ini, NASA masih mengirim ikan tuna dan salmon ke luar angkasa, tapi mudah-mudahan rasanya sedikit lebih enak daripada barang-barang dari misi tahun 1960-an. Ikan masih termostabilisasi — proses yang memanaskan makanan untuk menghancurkan mikroorganisme berbahaya — tetapi prosesnya dilakukan dalam kaleng daripada menggunakan kantong makanan yang dikeringkan. Kedengarannya aneh, tetapi mereka memiliki atasan yang mudah dilepas, seperti kaleng yang akan Anda temukan di toko kelontong .
