Jika Anda ingin terlihat seperti binaragawan, Diet Vertikal & Kinerja Puncak 3.0 dibuat oleh Stan Efferding, seorang binaragawan profesional, mungkin menarik bagi Anda. Namun apakah diet trendi ini merupakan cara untuk makan lebih sehat atau menambah berat badan dengan cara yang benar? Berikut kami jelaskan lebih lanjut tentang apa itu Diet Vertikal, makanan apa saja yang boleh dan tidak boleh dimakan, serta apakah kami menyarankan untuk mencobanya.
Gambar Getty
Apa Itu Diet Vertikal?
Diet Vertikal adalah cara makan yang dirancang untuk membantu atlet yang melakukan aktivitas intensitas tinggi mengonsumsi sejumlah besar kalori yang mereka perlukan untuk menambah berat badan, meningkatkan massa dan kekuatan otot, serta memaksimalkan latihan. Baru-baru ini dipromosikan sebagai penurunan berat badan rejimen dengan pengikut termasuk Camille LeBlanc, Crossfit Champion dan mantan 'wanita terkuat di planet ini,' Hafthor Bjornsson, yang memainkan 'The Mountain' di Game of Thrones, dan Lane Johnson, Lineman Ofensif untuk Philadelphia Eagles.
minuman mudah dipesan di bar
Premis utama dari diet ini adalah mengonsumsi makanan padat nutrisi yang disukai tubuh—makanan yang disukai mudah dicerna dan tidak memperparah sistem pencernaan. Pemikirannya adalah terkadang makanan hanya melewati tubuh dan dibuang sebagai limbah. Mengonsumsi makanan yang disukai tubuh Anda, menurut Vertical Diet, akan membantu Anda menyerap nutrisi yang Anda makan.
Selain itu, ketika Anda membatasi variasi makanan dalam pola makan Anda, Diet Vertikal menunjukkan bahwa tubuh Anda akan menjadi lebih efisien dalam mencerna dan menyerap nutrisi. Perusahaan Efferding juga menjual makanan dan proteinnya sendiri, seperti ayam dan daging sapi, yang dapat Anda kirimkan langsung ke rumah Anda.
Makanan yang Bisa Anda Makan dengan Diet Vertikal
Dua makanan yang paling sering dimakan dalam diet ini adalah daging merah Dan nasi putih karena alasan berikut:
- Nasi putih memberikan energi yang cepat—mudah dan cepat dicerna.
- Daging merah menawarkan zat besi, seng, selenium dan vitamin B, serta potensi pembentukan otot.
Secara khusus, Diet Vertikal menganjurkan konsumsi makanan berikut:
- Daging merah, sebaiknya bison dan daging sapi yang diberi makan rumput. Lewati daging giling karena biasanya terbuat dari sisa, menurut pendukung Vertical Diet.
- Ayam bebas hormon
- Lemak sapi dan lemak 'belum diolah' lainnya
- Salmon yang ditangkap secara garis
- Telur
- Produk susu penuh lemak
- Sayuran rendah gas, seperti yang didefinisikan oleh pola makan FODMAP , seperti wortel, seledri, bayam, mentimun, dan paprika
- Semua buah-buahan, dengan fokus pada buah-buahan rendah FODMAP seperti jeruk, jeruk bali, dan stroberi
- Kacang-kacangan dan oat yang bertunas atau direndam, tetapi hanya dalam jumlah kecil
Makanan yang Tidak Bisa Anda Makan dengan Diet Vertikal
- Beras merah dan biji-bijian lainnya
- Minyak nabati olahan (yang pada dasarnya adalah minyak nabati apa pun)
- Kacang-kacangan, termasuk kedelai, buncis, kacang polong, lentil, dan kacang tanah
- Bawang merah dan bawang putih
- Kopi
- Menambahkan gula dan gula alkohol
- Sayuran dengan FODMAP tinggi , termasuk brokoli, kembang kol, kubis, kubis Brussel, dan banyak lagi
Potensi Manfaat Diet Vertikal
Diet Vertikal menekankan konsumsi kalori tinggi untuk meningkatkan energi dan keuntungan massa otot . Diet ini juga berfokus pada karbohidrat yang mudah dicerna, seperti nasi putih, untuk memberikan tambahan energi dengan cepat, yang dibutuhkan oleh para atlet dan binaragawan.
Potensi Kerugian dari Diet Vertikal
Meskipun Diet Vertikal menawarkan beberapa manfaat, namun juga memiliki beberapa kelemahan, termasuk:
Variasi Makanan Terbatas
Diet Vertikal sangat membatasi—membatasi variasi makanan, dalam jangka panjang, dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dan risiko penyakit kronis. Lebih penting lagi, banyak makanan yang dibatasi mengandung nutrisi penting yang penting untuk kesehatan usus, seperti serat. Secara khusus, biji-bijian dan berbagai sayuran kaya akan nutrisi serat dan menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan keteraturan dan rasa kenyang, mencegah lonjakan kadar gula darah, dan banyak lagi.
pemilik waralaba dunkin donuts
Dapat Berdampak Buruk pada Kesehatan Usus
Beberapa riset telah menunjukkan bahwa strategi umum diet tinggi protein, rendah serat, dan karbohidrat sederhana dapat berdampak buruk pada susunan mikroba di usus dan pada gilirannya, berdampak pada kinerja atletik seseorang. Tahun 2021 belajar diterbitkan di Kemajuan dalam Nutrisi mencatat bahwa mengonsumsi serat, protein, dan lemak omega-3 yang cukup dapat meningkatkan kesehatan atlet dan mengoptimalkan kinerja mereka. Studi yang sama juga menunjukkan bahwa probiotik dan prebiotik (makanan untuk probiotik) sangat penting dalam menjaga kesehatan usus para atlet. Anehnya, makanan yang mengandung prebiotik, seperti bawang putih dan bawang merah, bertentangan dengan Diet Vertikal.
Konsumsi Daging Merah Tinggi
Baru-baru ini diterbitkan riset di dalam Arteriosklerosis, Trombosis dan Biologi Vaskular menemukan bahwa individu yang mengonsumsi setidaknya 1,1 porsi lebih banyak daging merah dan daging olahan setiap hari selama 12 hingga 26 tahun memiliki risiko 22% lebih tinggi terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak. Para peneliti berteori bahwa daging merah mengandung turunan asam amino dalam jumlah tinggi L-karnitin . Ketika mencapai usus dan dimetabolisme oleh bakteri usus, ia menghasilkan produk sampingan yang disebut TMAO, atau trimetilamina N-oksida. TMAO pada manusia mungkin terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, dan penyakit ginjal.
Keterjangkauan
Meskipun Anda tidak perlu membeli makanan siap saji yang dijual oleh perusahaan Efferding, perlu diingat bahwa protein hewani seperti daging merah harganya mahal. Dan sayangnya, daging yang diberi makan rumput dan daging yang bebas hormon harganya jauh lebih mahal—dari segi nutrisi, daging tersebut tidak jauh berbeda dengan daging konvensional. Jadi, pertanyaannya adalah, apakah layak membayar mahal untuk mengikuti diet yang mungkin memberikan hasil yang menjanjikan atau tidak?
Tidak Cocok untuk Vegetarian dan Vegan
Diet Vertikal menekankan pada konsumsi daging, jadi jika Anda seorang vegetarian atau vegan, ini bukanlah pola makan yang cocok untuk Anda.
Garis bawah
Diet Vertikal mungkin memberikan manfaat jangka pendek terkait kinerja, namun jelas tidak mendukung perubahan gaya hidup. Jika Anda seorang atlet yang melakukan aktivitas intensitas tinggi, Anda mungkin dapat mencoba Diet Vertikal dengan dukungan ahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam olahraga dan daya tahan. Jika Anda rata-rata pergi ke gym atau sedang mencari cara untuk mengatur berat badan atau mengencangkan tubuh, lebih baik Anda makan a diet seimbang yang menekankan variasi makanan termasuk biji-bijian, sayuran, buah-buahan, produk susu rendah lemak dan alternatifnya, daging tanpa lemak dan protein nabati. Bekerja samalah dengan ahli diet terdaftar untuk membantu Anda melakukan perubahan gaya hidup berkelanjutan dan menetapkan tujuan realistis yang memenuhi kebutuhan kesehatan Anda.
