Selai kacang benar-benar bahan makanan yang dicintai dan serbaguna. Ini cocok dengan jeli, madu, cokelat - atau hanya menikmati sendok saja. Spread lezat ini mendandani segalanya mulai dari roti panggang hingga kue kering dengan rasanya yang lembut dan lezat. Jadi sulit untuk mengakui bahwa selai kacang tidak semuanya sinar matahari dan mawar, dan pada kenyataannya dapat memiliki beberapa efek samping yang tidak diinginkan jika berlebihan (jadi, mungkin jangan makan seluruh toples sekaligus, sama menggodanya).
Masalahnya adalah, sementara selai kacang idealnya hanya kacang panggang yang kemudian digiling menjadi zat seperti pasta, untuk membuat toples stabil, produsen harus menambahkan hal-hal seperti minyak sayur , gula, dan bahan-bahan lain yang terkadang tidak diinginkan. Add-in menurunkan profil kesehatan selai kacang, dan menambahkan beberapa lemak trans untuk boot.
Meskipun selai kacang dalam jumlah yang wajar tidak apa-apa, terkadang sulit untuk menjaga ukuran porsi tetap terkendali atau tidak memakannya setiap hari. Terlalu banyak hal baik sayangnya dapat menyebabkan beberapa hasil yang tidak diinginkan, menurut according Makan Ini, Bukan Itu! .
Masalah dengan terlalu banyak selai kacang
Salah satu efek samping utama dari konsumsi PB yang berlebihan, kata artikel tersebut, adalah penambahan berat badan. Selai kacang padat kalori, yang akan membantu Anda kenyang, tetapi jika Anda memperhatikan kalori, penting untuk mencatat jam penyajian dua sendok makan di sekitar 200 kalori. Itu sebagian besar dari asupan kalori harian yang direkomendasikan rata-rata orang.
Selai kacang yang berlebihan juga dapat menyebabkan peradangan, karena semua asam lemak omega-6 ekstra. Meskipun kandungan omega-6 baik, jika tidak diimbangi dengan omega-3 untuk menyeimbangkannya, hal itu dapat menyebabkan beberapa masalah. Peradangan kronis juga dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan sistemik, termasuk kelelahan, nyeri sendi, dan bahkan mungkin terkait dengan beberapa jenis kanker.
Efek samping lain yang mengejutkan dari terlalu banyak selai kacang adalah refluks asam dan mulas. Mengatakan Makan Ini, Bukan Itu! , hal ini terjadi karena kacang tanah mengandung lemak yang cukup banyak. Akibatnya, otot sfingter esofagus bagian bawah teriritasi dan mengundang asam lambung untuk masuk ke kerongkongan, menandakan sensasi terbakar yang menyakitkan. Iritasi esofagus juga dapat menyebabkan masalah menelan.
Bukan berarti rata-rata orang tidak bisa menikmati selai kacang. Lakukan saja dengan mengikuti panduan ukuran penyajian, dan jika memungkinkan, pilih merek dengan bahan tambahan terbatas. Memilih pilihan yang lebih alami akan memunculkan sisi baik dari penyebaran ini, termasuk serat ekstra dan sumber protein yang bagus, dua manfaat yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL yang sehat.
