Instagram Anda tidak bisa memikirkan Kerupuk Barel tanpa memikirkan makanan kenyamanan Selatan. Kentang tumbuk krim disiram mentega, biskuit lembut tenggelam dalam saus sosis dan ayam goreng enak yang menjilat jari. Tidak ada kekurangan hidangan yang memanjakan dan sarat kalori pada menu di rantai populer. Beberapa orang akan mengatakan makanannya seperti yang dibuat mama. Dalam kategori yang sama dari masakan rumah kuno yang bagus, adalah Chicken n' Dumplins Cracker Barrel .
Berdasarkan Rasa Rumah , Cracker Barrel menjual lebih dari 11 juta pesanan ayam dan pangsit setiap tahun. Itu banyak ayam dan banyak pangsit. Sementara hidangan tradisional (yang asalnya diperdebatkan antara Midwest dan Selatan) telah ada sejak awal rantai restoran nasional sekitar 50 tahun yang lalu, itu tidak selalu seperti sekarang ini. Inilah yang mungkin tidak diketahui oleh penggemar Cracker Barrel terbesar tentang hidangan yang kita semua suka gali.
Ayam dan pangsit pernah dianggap sebagai makanan lezat
Instagram Saat ini, hidangan sederhana seperti Cracker Barrel's Chicken n' Dumplins sangat terjangkau dan hemat, dibuat dengan bahan dasar seperti ayam, tepung, dan buttermilk. Tapi Makan Terbuka Lebar menjelaskan bahwa itu tidak terjadi ketika pertama kali menjadi populer sebelum tahun 1960-an. Menurut outletnya, Ayam dan pangsit pernah dianggap sebagai makanan lezat di AS karena ayam sebenarnya adalah salah satu daging yang lebih mahal untuk dibeli (dibandingkan dengan potongan lain seperti daging sapi muda atau sapi). Makan Serius bahkan menyebut apa yang oleh sebagian orang dianggap sebagai hidangan era Depresi sebagai 'suguhan mewah'.
Untungnya, dengan dimulainya pertanian industri, ayam menjadi lebih murah, membuatnya populer di meja di seluruh negeri — termasuk yang kotak-kotak merah di Cracker Barrel. Ayam dan pangsit yang kita semua kenal dan sukai sekarang dibuat dengan daging ayam putih yang berair dan potongan datar dari adonan kenyal, semuanya disiram dengan bantuan kaldu ayam paling kental dan paling kaya.
